その名の通りコンニャクの様に曲がる石です。
この岩石を顕微鏡で覗くと、砂粒同士がまるでジグゾ-パズルのように絡み合い、微妙に隙間を空け繋がっていることがわかります。
この隙間は砂粒を結びつけていた鉱物が長い間に風化して溶け出してしまったためにできたものです。
ジグソーパズルが絡み合った構造を真似て、「硬くて脆い」セラミックスを柔らかくする技術に応用され始めています。
また、柔らかい石は建物を地震から守る事にも役立つそうです。
【参考】
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九州大学-研究者情報 [山口 謙太郎 (准教授) 人間環境学研究院 都市・建築学部門]